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你没读过你不知道这本黑茶书写得有多美!

时间:2019-10-22 20:36

  他的文字,具备应有的知识浓度,阅读的时候,会有收获的喜悦感。与此同时,他的文字还充满着文化人的抒情习惯,阅读的时◇…=▲候,会有一种有关美的浸润。他的新书《安化黑茶:一部在水与火之间沸腾的中国故事》,我花了一天的时间,手不释卷连续看完了的。我看书喜欢带着笔,每每遇到精彩处就用笔划线做笔记,看完全书,里面勾勾画画竟然有点面目全非了。

  这就当是我在和他对话吧!我喜欢这种对话,对话完毕,我把书又推荐给了▲★-●我的室友。她不喝茶,对茶文化也没有◁☆●•○△什★△◁◁▽▼么特殊感情,但是我告●诉她:“你没读过,你不知道这本黑茶书写得有多美!”

  究竟有多美,我摘录我勾勾画画的一些段落摘下来,大家不妨一起感受一下就知道了!

  在产业规模日渐壮大的背景下,当借鉴日益失效,原生性茶人陷入了一种身份焦虑。我们应该如何理解安化黑茶的精神坐标,完成安化黑茶诸多重要关键词的历史性合题,找到产业发展的内生性运动方向,是本书积极思考的问题。

  唐朝的茶事,过于清雅,谈佛论道,属于抽象思维层面的游戏;宋朝的茶事,过于嘈△▪▲□△杂,挑逗撩拨,属于油腻男茶余饭后的小趣味;明朝的茶事,有那么点与民同乐的气氛了,但关注的格局始终过于狭窄;200多年前的这场茶会,参与者并没有刻意地去附和什么,他们站在了国家的宏观□◁视角上,谈人,谈茶,谈功效与功○▲-•■□勋,谈“人茶一味”里所隐喻的山河国运。

  清朝是中国封建王朝历史的一个终结,我们站在历史的另一端回•●望,茶里寄托的个人理想与社会秩序的隐喻给我们构建了一幕幕精彩的故事,那是中国茶的故事,也是中▼▼▽●▽●国人的故事。我们回到那些故事的原点,从中国湖南一个山水相间的地方出发,士农工商,王侯将相,平凡与伟大,神圣与世俗,那些历史中的主•☆■▲角,仿佛都与这一盏茶汤有过深情的邂逅。

  他抵达安化,像吴觉农一般致力于改造黑茶实业;像陈椽一样用心总结黑茶理论;像庄晚芳一样热衷于黑茶教学;像冯绍裘一样躬耕于黑茶产品研发。唯一遗憾的是他过早去世,导致安化黑茶产业长期以来一直欠缺一位有足够分量的★▽…◇领衔人物。安化黑茶用▪•★近半个世纪的沉默,在为这个后乡汉子的离开默哀!

  安化男人喜欢劝酒,山里的烧酒,带着血气、勇武和汗水的味道;安化女儿喜欢劝茶,山里的擂茶,带着清▼▲芬、温柔和缥缈迷离的幻想。

  万里茶路可能不仅仅是我们在地图上画出来的一根冰冷的线条。那是有血有肉的几代中国人奋斗的缩影,是故乡与远方的跋◆▼涉,是爱与恨的人生选择,是叛逆与顺从的态度,是茶路姻缘中的双城记,是大漠黄昏里不断被后人想起的中国故事。

  时间流转,她眼睁睁▲=○▼地望着这些▷•●木板日渐深黑,老瓦霜冷,她就在这里守着,春去秋来,转瞬之间,将近一个世▽•●◆纪的光阴过去了。

  在茶文化流派争奇斗艳的时候,我坚信,未来能够真正掌握安化黑茶产品话语权的将是微生物学家、免疫学家和营养学家。

  这种审美习惯,并不是大家对科技丧失了信任,而是更加相信漫长历史的选择,在经历了科学的佐证之后,恰恰就是我们最值得信任的。

  茶,开始在水与火的环境里悄然转化。曾经跑过码头的老辈人回忆,早年◆■间资江上用船运输黑毛茶,满舱茶叶起航以后,一路上都能闻到这种★-●=•▽独特的黑茶香。如果老辈人的记忆属实,那一路上,不知道这种香究◆●△▼●竟迷醉了多少人,也不知道究竟有多少人是寻香而来,在这里因茶际遇,守望着那一脉薪火相传的味道。

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